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生姜保鲜冷库设计建造的保鲜方法你了解了吗

发布时间:2020-03-24 14:03:04 | 浏览次数：

近日来有客户前来咨询小编，说想了解一些关于生姜保鲜冷库的知识及它的储存特性，小编从三点给他进行了讲解，下面小编就给大家说说是那三点。
一、生姜保鲜冷库的贮藏特性：
生姜种植户们都知道生姜喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是 25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。它只有在恒温库中才能保证生姜的品质，生姜贮藏温度一般保证在15℃为最佳，相对湿度在65%左右，贮藏过程中，姜块脱皮、皱缩变软、表皮发紫和发芽都将导致品质下降。
二、生姜保鲜冷库预处理方法：

早期收获姜脆,容易剥皮,库存控制后温度17℃左右为宜,以利“圆头”（刚入贮的生姜易脱皮，先在较高的温度下使根茎逐渐老化，不再退皮，剥除的茎叶伤痕逐渐长平，顶芽长圆，使姜的耐贮性提高，此法称“圆头”）。如果冷库温度低于17℃冷藏温度,可在库内放置电暖气来提温，30到40天后降至13℃- 14℃。

三、生姜保鲜冷库贮藏方法：
1、生姜长期保存应选用沙质土壤中生长的姜，姜表面光洁，贮藏钱的生姜在霜前收获。贮藏的生姜要求不能带泥，带呢过湿的可稍加晾晒。
2、将采收后的生姜装入包装袋汇总，包装不易过大，防止挤压损伤。生姜入库前需要在17℃左右的预冷间进行预冷。
3、将预冷过后的的生姜存放如冷库中，进行长期保存。
以上三点就是关于生姜保鲜冷库的知识，小编不知道朋友们对于生姜保鲜冷库的知识理解了嘛，如果对于小编所说的内容还有不懂的地方可以随时来咨询我们貌盛制冷，我们貌盛制冷从事冷库行业十余年,主要为客户提供各类冷藏库、冷冻库、速冻库、保鲜库、实验冷库、医药冷库、物流冷库等各类冷库的设计、生产、安装、售后维修综合服务的制冷公司。致力于为客户提供冷库建造一体化集成方案。只要您来咨询，我们貌盛制冷愿竭诚为您服务！！！

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