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葡萄在保鲜冷库里可以保存多久?建造葡萄冷藏库多少钱?
发布时间:2018-03-27 16:02:07 | 浏览次数:


      葡萄在保鲜冷库之前需要预冷

      葡萄放入温度条件在零下2℃到零下1℃的地方敞口预冷;在预冷时需要注意一次放入的量不可过大,最好是在地面摆放2到3成左右为宜。预冷的时间需要控制在四十小时左右,如若预冷时间过长,就会导致葡萄失去了水分;库内的相对湿度要控制到80%在95%之间,确保其扎带或不会出现结露现象。当葡萄果实的温度稳定在-0.2℃-0.1℃之间的时候,整个预冷工作方可结束。

        葡萄等水果在保鲜冷库里保存时间

1.葡萄的储藏温度为-1~3度之间,相对湿度为85~90,储藏期为30至120天。

2. 西瓜储藏温度为2~4度之间,相对湿度为75~85,储藏期为14至21天。

3.橘子的储藏温度为0-1.2℃,湿度为85-90之间,储藏期限为50至70天。

4.桃储藏温度为-0.5~1度之间,相对湿度为85~90,储藏期为14至28天。

5.苹果储藏温度为-1~1度之间,相对湿度为85~90,储藏期为60至210天。

6.梨储藏温度为0.5~1.5度之间,相对湿度为85~90,储藏期为30至180天。

7.柚子储藏温度为10度,相对湿度为85~90,储藏期为30至45天。


        建造葡萄保鲜冷库注意事项

1.按照客户需求结合葡萄冷藏库设计方案,选配适合库板,和制冷机组设备,在整体的葡萄冷藏库构造上首先确保安全问题。

2.确保降温速度,将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物的增长及其生化反应。

3.选用优质制冷机组,将低温及湿度对葡萄冷藏库内所储藏的食物危害性下降到最低程度。

4.减少冷冻食品内水份流失,解冻时损伤小;能有效避免冷藏葡萄冷藏库内食品之间生成大的冰晶体。


        影响葡萄保鲜冷库造价的主要因素

1.葡萄冷藏库价格的因素应该就是葡萄冷藏库的选址;

2.葡萄冷藏库的用途,不同贮藏温度的葡萄冷藏库在价格上绝对是有很大区别;

3.葡萄冷藏库的容积也是影响价格的一个因素。对于葡萄冷藏库内物品的堆放其实是有一定要求;

4.葡萄保鲜冷库建造时选用的机组等品牌设备

      更多葡萄等水果冷藏库建造方案请致电021-58633338,我们会有专业工程师给您致电。

 
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