马铃薯是我们日常生活中不可或缺的一种食物，马铃薯又名土豆，它可以制作成各种食品，它主要种植在中国、俄罗斯 、印度、美国等国家，但是中国是世界马铃薯种植以及食用最多的国家，为了延长马铃薯的生存周期，人们会建造保鲜冷库来对已经收成了的马铃薯进行存放，今天貌盛制冷小编就给大家说说马铃薯在保鲜冷库里面储存以及管理的方法。

一、马铃薯入保鲜冷库前冷库处理

    对冷库进行维护和清洁，马铃薯贮藏前10——15天，就要对库房的进行彻底打扫，将库内的垃圾清理干净，全面检查和维护，并对库内进行灭菌杀虫。

二、马铃薯入保鲜冷库前的处理

    入库前将马铃薯在宽敞处，剔除病、烂、破马铃薯，将精选后的马铃薯置于通风阴凉处，晾2—3天，使薯皮充分晾干，伤口愈合，薯块温度降至贮藏黄精温度，精选后，可用50%特效杀菌网乳剂800倍液，或0.2%甲醛溶液均匀喷雾，并晾干表皮。

三、保鲜冷库内贮藏期

    在冷库存放要尽量避免碰伤，马铃薯堆之间要留有一定距离，保证通风和管理人员的出入，马铃薯堆不易过厚，初期不易散热，中期上层薯块距库顶过近，容易冻伤，不易保温。