保鲜冷库和气调冷库哪个储存水果效果更好? | |
发布时间:2020-03-24 14:03:19 | 浏览次数: | |
在选择之前貌盛制冷提醒:需要了解保鲜冷库和气调冷库的实质区别在哪里?优劣在哪里?造价多少?然后根据自身情况进行选择。 需要知道的是气调库又名气调贮藏(CA),是目前世界上先进的果蔬保鲜贮藏方法。 为什么要选择气调库?相比普通保鲜冷库,气调库有哪些优势? 通常气调冷库,相比普通冷库冷藏可延长贮藏期0.5-1倍。气调库内储藏的果蔬等农作物产品,由于气体的“休眠”作用,可使果蔬出库后保鲜期可延长 21到28 天,是普通冷藏库的 3~4 倍。 经过气调贮藏的果蔬有哪些优势? ✔可以更好地保持果蔬原有的形、色、香味; ✔果实硬度高于普通冷库冷藏; ✔果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低; ✔有效延长货架期,由于果蔬长期受低氧气和高二氧化碳的作用,当解除气调状态后,果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期; ✔果蔬质量明显改善,更适于果蔬长途运输及外销; ✔达到季产年销周年供应,令经销商获取更大利润,规避经济风险。 气调库:是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期。 保鲜冷库:蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。 对比效果之后,在经济预算够的情况下貌盛制冷建议使用气调库。 |
|
|
|
上一篇:冷库建造(保鲜冷库)选择三相电还是二相电? 下一篇:仓库改造成冷库可以吗?需要考虑哪些因素? |
新闻推荐
保鲜冷库和气调冷库哪个储存水果效果更好?2020-03-24