气调保鲜库是现在常用的一种果蔬保鲜设施。可以很方便的调节保鲜冷库内的温度、湿度，而且还能控制保鲜冷库内的氧气、二氧化碳等多种气体的含量比例，保证冷库内果蔬长期处于一个休眠状态，可以保证出库后仍保持原来的品质。下面由貌盛冷库小编为大家介绍气调保鲜冷库安装的相关知识。

气调保鲜是运用微电脑通过气体调节方法，来达到保鲜的效果，将空气中的氧气和二氧化碳浓度调至果蔬所需的比例，也就是在保鲜库高温冷库的基础上，另外加上一套气调控制系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，这样达到抑制果蔬采后呼吸状态。

一、气调保鲜库的特点：    

(1)操作技术非常简单、维修保养方便。

(2)适用范围广：广泛用于我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等保鲜贮藏。    

(3)保鲜贮藏期长，经济效益高。如苹果保鲜6个月，葡萄保鲜7个月，蒜苔保鲜7个月后，品质鲜嫩如初，而且总损耗非常小。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。当年投资，当年就可见效。 

二、气调库如何保鲜

1．气调保鲜库可以保持果蔬鲜脆度。在出保鲜库后的果蔬，仍然让其果蔬水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮藏要求。果蔬的品质，与刚刚采摘时的状态基本一致，能够向市场提供高质量的果蔬。    

2．气调保鲜库延长果蔬的贮藏时间，比一般的普通冷藏库要贮藏时间长0.5-1倍，在气调库内等到市场最贵价格时上市出售，这样可以获得最高利润。   

3．出库后的果蔬的摆架时间可以延长到一个月左右，而普通保鲜冷库贮藏的果蔬出库后的一般只能摆架维持7天左右就会有变质。  

4．气调保鲜库可抑制果蔬微生病菌和虫害的发生，让果蔬的微生病菌造成的损失及病虫害损失减至最小。   

三、气调库技术要求比较高，与普通保鲜库有很大的不同 

冷库价格不同：气调库由于设备成本，所以气调冷库造价高，同时收益也很可观。

设备不同：气调库增加了制氮机、空气压缩机、二氧化发生器及氧气、乙烯脱除机等设备。

冷库大小区别：气调库一般比较大，因为一套气调库设备价格就在10万，小型保鲜冷库做成气调库很不划算，气调库一般都做成群的形式。

冷库气密性要求不同：由于气调库内的气体成分组成与室外大大不同，所以气调库密闭要求高。

储存方式不同：气调库采用整存整去的方式。也就是一次性存放，出货时也一次性出货。气调库最忌讳的就是经常打开，因为气调库内气体与室外气体成分有很不大同。频繁进出货，气调库的气体跑光后保鲜效果大大降低。